Dessa muffins är vegan , fria från gluten och raffinerat socker.
Äppelmuffins
3 dl mandelmjöl
Gick hem hos juryn här hemma som mumsade i sig 4 stycken :) supermummsiga :)
3 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
2 tsk kokossocker
1/2-1 dl mandelmjölk
1 & 1/2 rivet ekologiskt äpple
1/2 ekologisk banan
1 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk kanel
I -1 ,5 krm kardemumma
1 msk fiberhusk
1/2 dl valnötter
2 msk smält kokosolja
Gör såhär :
Mixa allt förutom valnötterna i en matberedare . Ha i valnötterna och blanda om. Lägg ut degen i muffinsformar . Tryck dit äppelbitar , valnötter och strö lite kanel över dem.
30 min cirka i ugnen på 170 grader . Beror på hur din ugn är.
Kommentera