God kväll :)
Hoppas att ni har fått en energikick av att solen lyst idag ! Härligt med vår och jag känner av pollen! Då,vaknas det vår :)
Ikväll har vi avnjutit en väldigt god falafelsallad med spirulinadressing.
Sparris, grönkål, spenat , gurka, tomat ,alfa alfagroddar, röd paprika och cashewnötter .
Falafel
1 tetra ekologiska kikärtor ( 390 gram )
5 msk kallpressad ekologisk olivolja
2 msk persilja ( jag använde fryst )
1 msk fiberhusk
1 krm cayennepeppar
2 msk vatten
2 nypor havssalt
1 pressad eko vitlöksklyfta
1/2 pressad eko citron .
1/2 msk ekologisk honung
Mixa ihop och rulla bollar / biffarna i sesamfrön .
Stek i kokosolja tills de blir lite gyllenbruna på ytan på bägge sidor .
Spirulinadressing
3 msk kallpressad ekologisk olivolja
1 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
1 -1,5 tsk spirulinapulver
Vegan, glutenfri, utan ägg och mjölk .
Smarrigt !!!
middag,
vegan,
Kommentera