Kakao är så kallad “superfood”. Men vill man verkligen komma åt det nyttiga från kakao bönan så ska man köpa raw. “Vanlig” ren, rostad kakao är fortfarande nyttig men många av näringsämnena försvinner när bönorna hettas upp över 40 grader. Äter man raw kakao däremot, är så gott som allt nyttigt bevarat. Detta innebär höga halter av magnesium, kalcium och järn. Det är dessutom det mest antioxidant rika livsmedel av de som hittills är testade .
Smaken är enligt , mig godare än kakao som inte är raw. Smakar mer choklad .
Jag skulle aldrig klara mig utan min raw kakao iaf . Raw och ekologiskt .Som det bör vara :) bakning och smaksättning i smoothies då gör den sig som bäst .
nyttogott,
raw,
råkost,
vegan,
Kommentera